| 南瓜小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 904克 | 南瓜小饼热量/卡路里2320千卡 | |||
 热量2320千卡，相当于肚皮舞516分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜小饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 蒸南瓜！我忘记照相了sorry吖～我没有蒸锅，所以用了我万能的电饭锅！加水，放上蒸屉，放上南瓜，盖好盖子，蒸饭档，冒热气后打开看看！用筷子戳一下，如果很容易就碎了就可以啦！
2/17. 把南瓜戳碎，变成南瓜蓉 我没有打碎机，手动戳碎的～
3/17. 待南瓜蓉晾至常温，倒入盆中，加入等量的糯米粉。
4/17. 开始混合糯米粉和南瓜蓉。一开始是很粘的，所以我只是用勺子搅匀，没有用手。
5/17. 因为南瓜蒸后会出水，所以1:1的南瓜蓉和糯米粉混合好后是很稀的，继续加入糯米粉。
6/17. 我担心一次加入太多所以是分次加入的，我觉得根据不同的南瓜可能比例会变化，但我的最后比例大概是1份南瓜蓉:2-2.5份糯米粉.揉面成大概这样就好啦！还是很柔软！但不会很粘手。如果希望面团香一点！这时候可加入一小块黄油！
7/17. 在案板上加入一点普通面粉，不要太多，用手抹匀。
8/17. 我用的红豆沙做馅儿
9/17. 取一小块面团在手心上揉圆后按平
10/17. 加入红豆沙馅儿料～怎么看着这么……啊！很好吃的！
11/17. 包起来！就像玩儿橡皮泥一样的！然后压扁一些，在上面点缀黑芝麻！
12/17. 一下做了这么多～
13/17. 平底锅，油稍微多些！我这个有点少！平时炒菜的油就好。
14/17. 小火煎至两面金黄
15/17. 出锅！不用煎很久！很容易熟的！我的第一锅就糊了几个～嘿嘿！但是一样好吃！
16/17. 忽略我奇怪的吃法～
17/17. 我最喜欢粘粘的甜食啦！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、清热解毒等功效；可与猪肉、牛腩、牛肉搭配；与北极虾、羊肉、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补血、补虚等功效；可与赤小豆、桑葚、红豆搭配；与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、泻痢脚气、消暑等功效；可与黑米、鲤鱼、枣搭配；与羊肝、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、治疗高血压、降血压等功效；可与枸杞子、核桃、冰糖搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 南瓜小饼热量2320 千卡
- 脂肪245.56 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物128.3 克
- 钠75.7 毫克
- 钙849 毫克
- 铁25 毫克
- 钾702 毫克