| 鹰嘴豆椰香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 1456千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 680克 | 鹰嘴豆椰香饼干热量/卡路里2595千卡 | |||
 热量2595千卡，相当于越野摩托649分钟消耗的热量...240 | |||||
鹰嘴豆椰香饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹰嘴豆（400克）、低筋面粉（200克）、白糖（40克）、椰蓉（40克）
1/8. 将煮熟的鹰嘴豆捣成泥。（煮熟的鹰嘴豆很面，拿勺子不太用力按压就可以得到鹰嘴豆泥）
2/8. 很快鹰嘴豆就变成了豆泥。
3/8. 备好其他原材料。
4/8. 将其他所有材料加入豆泥，翻拌均匀。
5/8. 把豆泥混合物揉成面团。
6/8. 将面团擀开，擀成尽可能薄的大面片。
7/8. 以擀面杖做尺，滚刀把面片切割成长20cm，宽10cm的小面片。
8/8. 烤箱170度预热10分钟，饼干生坯摆在烤盘中。烤6～8分钟。（各家烤箱温度有差异，请根据实际情况自行调整）（考好放凉即可食用）
食材功效信息
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、延缓衰老、清热解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、杀虫消疳、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 鹰嘴豆椰香饼干热量2595 千卡
- 脂肪76.52 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物228.84 克
- 钠38.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾682 毫克