| 鸡翅烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1037克 | 鸡翅烧土豆热量/卡路里1322千卡 | |||

1/8. 鸡中翅洗干浄两面各划上几刀。

2/8. 加入生抽一勺、料酒一勺、姜丝和五香粉少许, 腌制30分钟。

3/8. 准备好土豆及调料。

4/8. 锅内放油,加入葱头、姜、大蒜、干辣椒煸香后,放入鸡翅煎一下。

5/8. 然后加入花椒、香料、土豆炒香。

6/8. 最后加入青椒、一勺老抽再煸炒一下。

7/8. 加入刚好没过土豆和鸡翅的清水,炖煮20分钟左右,直到土豆炖软。

8/8. 起锅前加入葱段,味道棒棒哒!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、补精、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾、补充营养等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与西红柿、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进消化、促消化等功效;可与鸡翅、猪肝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、促消化等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;