| 瘦肉猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 瘦肉猪肝汤热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于摇摆舞35分钟消耗的热量...270 | |||||
瘦肉猪肝汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
一号土猪猪肝（200克）、一号土猪猪肉（小肌肉）（200克）、茼蒿（6颗）、姜丝（两大片切丝）、胡椒粉（一分钱大小面积）、盐（适量）、味精（15粒）
1/2. 猪肉切丝，猪肝切片，用凉水浸泡10分钟。
2/2. 姜切丝，汤锅放水凉水加姜后烧开。放入猪肉猪肝，加适量盐煮开后，再煮10分钟。然后放入茼蒿，煮开5分钟。加胡椒粉味精搅匀即大功告成。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血压、通肠健胃、清痰等功效；可与多宝鱼、粳米、鸡胸肉搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、健胃、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉猪肝汤热量159 千卡
- 脂肪10.35 克
- 蛋白质13.03 克
- 碳水化合物105.78 克
- 钠10159.3 毫克
- 钙874 毫克
- 铁18.62 毫克
- 钾916 毫克