| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 凉拌金针菇热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于风帆冲浪运动102分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（2袋）、小米椒（5只）、葱花（2根）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/4. 小米椒，青葱切段，金针菇洗净，开水烫熟
2/4. 生抽，醋，白糖搅拌匀在跟金针菇拌匀，摆盘
3/4. 热油，下小米椒，爆香后加入青葱
4/4. 再把爆香的小米椒油泼在金针菇上，完成
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与西兰花、油菜、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、促进消化、健脾胃等功效；可与海虾、鹌鹑、基围虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、缓解疲劳、预防感冒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、帮助消化、防衰老等功效；可与姜、桑葚、黑木耳搭配；与小米、茼蒿、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量306 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物111.2 克
- 钠36747.1 毫克
- 钙589 毫克
- 铁27.4 毫克
- 钾715 毫克