| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 285克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于大提琴417分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、辣椒，最好几样都有（适量）、盐（适量）、醋（适量）、食用油（适量）、香菜（适量）
1/4. 忘记拍照了，第一步把皮蛋放进锅里煮熟
2/4. 第二步，拿蛋把皮蛋切开，然后摆在盘子里
3/4. 第三步，做酱料，把需要的辣椒啊，盐，香精都放在一个碗里，搅拌好
4/4. 第四步，开好火，下油，把酱料全部放下去，就可以了，然后淋在皮蛋上。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、润肺、醒酒等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、调味等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、杀虫、止血等功效；可与桑葚、大蒜、姜搭配；与水芹菜、牛奶、菜心相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、血管硬化等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、缓解胃痛、祛除寒气等功效；可与虾、胡萝卜、羊排搭配；与黄瓜、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量834 千卡
- 脂肪110.29 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物30.81 克
- 钠46786.5 毫克
- 钙641 毫克
- 铁28.28 毫克
- 钾386 毫克