| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 197克 | 糖醋排骨热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于伐木工作134分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、料酒（一汤匙）、生抽（一汤匙）、老抽（半汤匙）、香醋(不是白醋)（两汤匙）、葱花（适量）、芝麻（适量）、味精（少许）、白糖（三汤匙）
1/6. 小排焯水后 煮三十分钟(肉汤可以拿去煮面用啦 别倒掉)
2/6. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟
3/6. 捞出洗净控书备用 炸制金黄 油别放太多 可以省油 只要翻身的勤就好
4/6. 锅内放排骨 腌排骨的水 三汤勺白糖(大胆的放 三汤匙 别怕多) 半碗肉汤大火烧开 调入半汤匙盐提味
5/6. 小火焖十分钟大火收汁 收汁的时候加入半汤匙香醋 那个酸甜味就出来了
6/6. 临出锅撒芝麻葱花 少许味精
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱花具有减肥、预防感冒、预防高血压等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、通便、抗衰老等功效；可与核桃、杏仁、香蕉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量672 千卡
- 脂肪46.56 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物176.45 克
- 钠288.7 毫克
- 钙811 毫克
- 铁23.12 毫克
- 钾637 毫克