| 冰糖柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1213克 | 冰糖柚子茶热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于坐飞机1478分钟消耗的热量...60 | |||||
冰糖柚子茶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
柚子（1个）、冰糖（300克）、盐（15克）、水（250毫升）
1/7. 柚子用盐干搓，每个地方都不放过，然后用水清洗干净。在顶部切成米字行好剥（这是原作介绍的妙招）
2/7. 柚子用刨刀削皮，尽量不要白色部分，因为回很苦，会影响最后口感（我这是没选好的柚子）
3/7. 柚子皮切丝加一碗水煮开，为了祛除苦味
4/7. 取四瓣柚子剥柚子肉，不要白色筋膜（我选的柚子连肉都是哭的酸的，千万不要和我一样）
5/7. 容器里加柚子肉、柚子皮丝、300g冰糖、250ml水，大火煮开，小火慢慢煮30分钟期间不停搅拌，防粘锅底
6/7. 熬到冰糖融化汤汁浓稠，柚子皮变透明即可
7/7. 晾凉放入无水无油的瓶子里冰箱冷藏（所有的容器都要选择无水无油）
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、关节痛、促进消化等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、大花蟹 、青蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、补中益气等功效；可与银杏、五味子、白果搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、提鲜等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冰糖柚子茶热量1478 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质2.76 克
- 碳水化合物121.62 克
- 钠10035.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾227 毫克