| 芹菜麦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 530克 | 芹菜麦饭热量/卡路里1756千卡 | |||

1/7. 新鲜芹菜一把。

2/7. 摘下嫩叶,洗净。

3/7. 加入面粉、花椒粉、辣椒粉、盐。

4/7. 用筷子拌匀(我这个太干了,可以加少许水,拌至粉都能沾在叶子上,并且最好没有明显的干粉)。

5/7. 上锅蒸15分钟,再焖5分钟。

6/7. 取出,在芹菜叶上,加上榨菜丝、香葱、辣椒。

7/7. 淋上刚刚烧热的油,吃时拌匀。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、提神、平肝降压等功效;可与芋头、茭白、花生搭配;与菊花、甲鱼、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、挡辐射、防感冒等功效;可与鳕鱼、鹌鹑、娃娃菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、预防感冒等功效;可与花菇、肩部牛肉、白灵菇搭配;与千页豆腐、干枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、治疗高血压、促进唾液分泌等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、促消化、挡辐射等功效;可与明虾、豆腐、花菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;