| 樱桃酸奶麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 59千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 酸奶 | 克 | 239千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1154克 | 樱桃酸奶麦芬热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于讲话918分钟消耗的热量...108 | |||||
樱桃酸奶麦芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（120克）、樱桃（22颗）、酸奶（230克）、低筋粉（200克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（2只）、泡打粉（15克）、小苏打（4克）
1/11. 将低筋粉、泡打粉、小苏打过筛均匀混合。
2/11. 用打蛋器将两颗鸡蛋打匀，并分三次加入砂糖。
3/11. 将豆腐用料理机搅碎，并倒出多余的水分
4/11. 将豆腐与之前混合好的鸡蛋液混合一起并用打蛋器搅匀。
5/11. 将酸奶加入混好的豆腐鸡蛋混合液，同样用打蛋器搅匀。
6/11. 将之前混合的面粉等混入步骤5中拌匀。
7/11. 樱桃去核切丁，并拧去水分。拌入步骤5中。如果喜欢坚果、果干之类也可以一并加入。
8/11. 将混合好的液体分别倒入布丁模具中，我这里用的大的布丁模具，灌了7个。
9/11. 烤箱180度预热5分钟。
10/11. 将灌好的蛋糕放入烤箱，175～180度烤30～40分钟即可。
11/11. 晾凉后掰开的低开麦芬。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血脂、治疗高血压等功效；可与桂鱼、青萝卜、芹菜搭配；与竹笋、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀虫、收涩止痛、美容等功效；可与大葱、绵白糖、蜂蜜搭配；与胡萝卜、牛肝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、促消化、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、止咳等功效；
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营养信息
- 樱桃酸奶麦芬热量1653 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物249.52 克
- 钠27549.4 毫克
- 钙263 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾804 毫克