| 葡式蛋挞 100%成功热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 葡式蛋挞 100%成功热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于堵缝隙244分钟消耗的热量...270 | |||||
葡式蛋挞 100%成功的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、淡奶油（80克）、牛奶（50克）、低筋面粉（8克）、细砂糖（30克）、蛋挞皮（10个左右）
1/5. 把淡奶油、牛奶、细砂糖倒入打蛋盆中
2/5. 搅拌均匀后，把蛋黄放入淡奶油牛奶混合物中
3/5. 搅拌均匀后，把低筋面粉放入搅拌均匀
4/5. 将制作好的蛋挞液过滤几次（过滤蛋挞水很重要，过滤了之后吃起来才会更细腻，更好吃）
5/5. 把过滤好的蛋挞液倒入挞皮中，放入烤箱180度烤15分钟左右（每个人的烤箱不同，要看好自己烤箱的脾气哦）
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、补水等功效；可与圆生菜、紫菜、洋葱搭配；与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与桔子、番茄酱、空心菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、调味等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞 100%成功热量1098 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物232.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克