| 猪肉粉条馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 810克 | 猪肉粉条馅热量/卡路里3143千卡 | |||
 热量3143千卡，相当于劈叉1257分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肉粉条馅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、粉条（100克）、盐（适量）、料酒（少许）、蚝油（少许）、鸡精（少许）、生抽（少许）、酱油（少许）、香油（少许）、中筋面粉（根据人数）、食用油（适量）
1/7. 先和面面粉放在盆里，一边慢慢加水一边搅拌，干粉较少时候用手和面，揉均匀时放在案板上，醒面15→20分钟即可。
2/7. 开始拌馅白菜洗净将白菜抹刀切店剁碎，撒上少许盐腌制15分钟，去白菜中的水份，将粉丝在热水里汤一下，捞出剁碎备用。
3/7. 在将猪肉用同样的方法备用，猪肉馅内放入葱姜末，料酒，白胡椒，生抽，酱油，耗油，盐，油，香油一定要最后加。
4/7. 赶成薄饼
5/7. 放上肉馅
6/7. 赶好
7/7. 点火，在锅中倒入少许油，中火当饼皮成金黄色翻面，在翻面鼓起即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与香芋、小白菜、蕨菜搭配；与乌梅、海螺、梨相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、抗衰老、益气力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效；
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营养信息
- 猪肉粉条馅热量3143 千卡
- 脂肪248.59 克
- 蛋白质56.51 克
- 碳水化合物226.23 克
- 钠16967.2 毫克
- 钙378 毫克
- 铁21.21 毫克
- 钾557 毫克