| 叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 1009克 | 叉烧肉热量/卡路里3341千卡 | |||
 热量3341千卡，相当于推举1114分钟消耗的热量...180 | |||||
叉烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、白酒（1汤匙）、大蒜（3,4瓣）、红方（1块）、蚝油（1汤匙）、蜂蜜（4汤匙）、水（没过肉）、五香粉（半茶匙）、酱油（1汤匙）
1/4. 肉切块，不能太小，烤后会很硬。肉肥些没关系，烤后油会出来。
2/4. 蒜拍一刀切末，调料混合。
3/4. 将肉放进混合后的汤汁中腌制一下午。
4/4. 烤箱上下火180度，20分。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与茄子、洋葱、丝瓜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、助药力、增进食欲等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与肥牛片、卤牛肉、海带菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、温中健胃等功效；可与洋葱、粳米、莴笋搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、促消化等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与黄瓜、梨、桑葚搭配；与热水、油豆腐、千张相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧肉热量3341 千卡
- 脂肪69.94 克
- 蛋白质36.88 克
- 碳水化合物188.74 克
- 钠6690.9 毫克
- 钙580 毫克
- 铁25.79 毫克
- 钾961 毫克