| 潮汕反沙芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 910克 | 潮汕反沙芋头热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于滑水225分钟消耗的热量...360 | |||||
潮汕反沙芋头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（一个）、白糖（100克）、食用油（适量）、水（适量）、芹菜（适量）
1/8. 芋头切成条状。
2/8. 下锅油炸熟
3/8. 沥干待用
4/8. 准备白糖
5/8. 一个芋头加普通碗的四分之一水即可。开火放水然后将步骤四的糖放进锅里融化加热。
6/8. 待到糖完全融化并呈粘稠状加入切好的芹菜粒。并把已经炸好的芋头放进去迅速和糖搅拌均匀。
7/8. 拌匀的芋头立刻开始结霜，装盘即可。
8/8. 粉脆香甜的反沙芋头，可以开吃了了。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、洁齿防龋等功效；可与芹菜、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、开胃等功效；可与武昌鱼、西瓜、西红柿搭配；与鸡胸肉、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕反沙芋头热量1351 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠108.3 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2 毫克
- 钾663 毫克