| 草莓班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 草莓班戟热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于宗教舞76分钟消耗的热量...300 | |||||
草莓班戟的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、低筋面粉（45克）、牛奶（125克）、糖粉（10克）、黄油（5克）、淡奶油（100克）、糖粉（10克）、草莓（若干）
1/4. 蛋黄加入糖粉，搅拌均匀。加入牛奶，边加边搅拌均匀。蛋奶液里加入过筛两次的低粉，边加边搅拌均匀，不要有面疙瘩。
2/4. 将黄油室温或隔热融化，加入面糊中，边加边搅拌均匀 。将拌好的面糊罩保鲜膜，放入冰箱冷藏室静置30分钟。
3/4. 淡奶油加入糖粉打发。用摊饼神器将面糊摊成面皮。面皮在保鲜膜上放好。一层面皮一层保鲜膜。否则会黏成一团。
4/4. 取一张放凉的班戟皮，挖一些奶油放在中间，奶油上放草莓。然后再放适量奶油包裹住草莓。像叠被子一样，把班戟皮四边叠起来，成一个小枕头状即可
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与玉米、基围虾、羊排搭配；与甲鱼 、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、润肠等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与果汁、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 草莓班戟热量379 千卡
- 脂肪129.14 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物186.76 克
- 钠211 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾304 毫克