| 白果无水蛋香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 125克 | 白果无水蛋香饼干热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于刮胡子264分钟消耗的热量...120 | |||||
白果无水蛋香饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
棉白糖（40克）、低筋面粉（70克）、鸡蛋`（3个）、玉米油（30克）、牛奶（25克）、白果（适量）、黑巧克力（适量）、松子仁（适量）
1/16. 准备食材。
2/16. 白果用微波炉烤熟（在我的菜谱里介绍过）。
3/16. 准备一个干净盆，放上油和牛奶。
4/16. 油和牛奶搅拌均匀。
5/16. 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。
6/16. 蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。
7/16. 筛入低粉，搅拌均匀。
8/16. 从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。
9/16. 然后把步骤8，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料），然后，放入松子仁，搅拌均匀。
10/16. 把蛋液倒入口袋中，从边上剪1-2毫米的小口。
11/16. 挤在烤盘上。
12/16. 100度，10分钟，就考好了。
13/16. 黑巧克力隔水溶化，边上剪一个1-2毫米的小口。
14/16. 挤在饼干上。
15/16. 最后放上白果。
16/16. 好了，秀一张成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与钙粉、巧克力、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果无水蛋香饼干热量528 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠38.6 毫克
- 钙262 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾111 毫克