| 可乐红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 1千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 1205克 | 可乐红烧肉热量/卡路里4278千卡 | |||
 热量4278千卡，相当于木管乐器2139分钟消耗的热量...120 | |||||
可乐红烧肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 某个人买了这么大一瓶可乐，我也醉了，他说既然是可乐红烧肉，应该喝着可乐吃着可乐红烧肉嘛。。。
这个，这个。。。。
2/16. 准备好五花肉一块。。。最好是方的好切一点的哦
3/16. 锅内水烧开，放入准备好的五花肉焯下水，去掉浮沫
4/16. 将五花肉切成两厘米厚的块，再切成均匀的小丁
5/16. 这样的大小差不多，以前都是大块的，今天切小块的试试
6/16. 大蒜生姜切末备用
7/16. 用油起锅，倒入五花肉，翻炒至转色和出油
8/16. 放入适量的白糖翻炒均匀
9/16. 倒入姜片，蒜末继续翻炒
10/16. 加入生抽和老抽炒匀上色。。。。
11/16. 淋入料酒，加入盐，炒匀调味儿
12/16. 加入准备好的可乐倒入锅中。。。，加盖用小火焖四十分钟左右。。
13/16. 葱洗净切段备用
14/16. 揭开锅盖，用大火收汁儿，加入准备好的水淀粉勾芡。。。。在加入葱段就可以出锅啦。。
15/16. 看着这个色就觉得超级好吃的感觉，连老爸居然也买单哦，说这样搭配的也好吃。。。哈哈开心
16/16. 一盘干掉觉得还美过瘾
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与萝卜、洋葱、茄子搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、治感冒、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、缓疲劳、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐红烧肉热量4278 千卡
- 脂肪53.47 克
- 蛋白质25.91 克
- 碳水化合物188.54 克
- 钠10404.56 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾335 毫克