| 皮辣红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 468克 | 皮辣红热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于踮脚27分钟消耗的热量...288 | |||||
皮辣红的做法共6个步骤
食材主料/辅料
洋葱（适量）、西红柿（适量）、青辣椒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 原料：洋葱（皮芽子） 辣椒 西红柿 醋 盐糖
2/6. 西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。
3/6. 内心部分，可以做汤饭了。还可以用白糖腌一下吃，酸甜可口
4/6. 将洋葱去掉外皮，切成细丝。辣椒去蒂去籽后，切成细丝。西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。
5/6. 将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入糖，这样可以先把那3 种菜腌脆，拌均匀
6/6. 再放醋，盐调味搅拌均匀即可食用。正宗的维族餐馆的皮辣红是不放任何油类的，所以新疆人一般都不放的，可以根据自己的口味添加
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、降血压等功效；可与鸡蛋、火腿、排骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、养阴凉血等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、芹菜搭配；与地瓜、鱼肉、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、健胃消食等功效；可与苦瓜、鸡翅、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮辣红热量129 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物12.94 克
- 钠13 毫克
- 钙44.7 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾626 毫克