| 蕃茄鸡蛋盖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 233克 | 蕃茄鸡蛋盖面热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于干活309分钟消耗的热量...90 | |||||
蕃茄鸡蛋盖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（100克）、鸡蛋（3只）、小葱（3个）、蕃茄（1个）、盐（1勺）、酱油（1毫升）
1/6. 手擀的面条口感精道，本人爱小葱的香味面粉里加了几颗香葱一个鸡蛋！和面条时用的是温水！蕃茄酸酸甜甜拌面真心喜欢这个味道！最关键我的宝贝爱吃！
2/6. 前面忘拍了！用温水和面加少许香葱一个鸡蛋，适量的盐！
3/6. 用擀面杖擀平，要反复洒些面粉要不然会粘擀面杖上，厚度按自己口感的喜好来定！
4/6. 擀好后正反折叠，切面条！宽度自己决定！
5/6. 这是切好的面条，如果晚些吃加些干面粉和一和，以免因时间过长粘连！
6/6. 蕃茄鸡蛋炒好盖在面上即可！这里要说一下：要鸡蛋口感好一定要用热油热窝，鸡蛋下窝慢慢推这样的鸡蛋又嫩口感非常棒
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与菠菜、干贝、苋菜搭配；与红薯、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄鸡蛋盖面热量463 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物91.92 克
- 钠10184.4 毫克
- 钙187 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾291 毫克