| 番茄汁烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 603克 | 番茄汁烤茄子热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于踮脚172分钟消耗的热量...288 | |||||
番茄汁烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1个）、葱头（半个）、番茄酱（半袋中包的）、植物油（少许）、盐，白胡椒，椒盐（个人口味）
1/5. 把茄子切成片
2/5. 装进烤盘
3/5. 番茄酱加入葱头碎，蒜末，加入盐，椒盐，白胡椒，植物油，然后扮匀
4/5. 铺在茄子上
5/5. 我最后又铺了一层金针菇，味道很棒，烤好拌一拌在吃。烤箱220度，20～30分钟
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与蛋黄、黄豆、羊排搭配；与河蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、生津止渴、抗癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 番茄汁烤茄子热量825 千卡
- 脂肪100.91 克
- 蛋白质15.04 克
- 碳水化合物110.75 克
- 钠39065.4 毫克
- 钙287 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1816 毫克