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牛肉马蹄云吞

牛肉马蹄云吞的热量和减肥功效

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牛肉马蹄云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅359千卡125千卡17.8克2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
紫菜8千卡35千卡5.81克0.28克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香油142千卡886千卡0克100克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
总量993牛肉马蹄云吞热量/卡路里816千卡
触身式橄榄球 热量816千卡,相当于触身式橄榄球102分钟消耗的热量...480

牛肉马蹄云吞的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(半斤)、大葱(两棵)、姜(适量)、马蹄(一两)、生抽(少许)、老抽(少许)、盐(适量)、香油(适量)、五香粉(少许)、香菜(一棵)、菠菜(两棵)、紫菜(少许)、虾皮(少许)、云吞皮(100个)
牛肉马蹄云吞的做法图解1

1/8. 大葱两棵剁碎

牛肉马蹄云吞的做法图解2

2/8. 姜沫准备好

牛肉马蹄云吞的做法图解3

3/8. 马蹄碎(我之前剁碎冻起来,现拿出来用)

牛肉马蹄云吞的做法图解4

4/8. 绞好的牛肉馅里加入葱沫、姜沫、盐、生抽、老抽、味精、香油、五香粉、马蹄碎后,充分搅拌

牛肉马蹄云吞的做法图解5

5/8. 准备好云吞皮(为了省时,我买的现成的面皮)

牛肉马蹄云吞的做法图解6

6/8. 包好的云吞。锅里做水,水开后下入云吞,可加些菠菜碎同煮

牛肉马蹄云吞的做法图解7

7/8. 准备好紫菜、虾皮,放少量生抽、香醋在容器中

牛肉马蹄云吞的做法图解8

8/8. 煮好的云吞盛入容器中,淋上香油。

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补血、增长肌肉等功效;可与芹菜、鸡蛋、大白菜搭配;与木耳菜、鲶鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、舒张血管、缓疲劳等功效;可与兔肉、粳米、豆豉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、杀菌等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、促进生长发育、整肠通便等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 牛肉马蹄云吞热量816 千卡
  • 脂肪108.39 克
  • 蛋白质86.46 克
  • 碳水化合物150.68 克
  • 15509.8 毫克
  • 1542.5 毫克
  • 33.62 毫克
  • 2673 毫克

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