| 意式西红柿浓汤拌三色面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1308克 | 意式西红柿浓汤拌三色面热量/卡路里1607千卡 | |||

1/10. 菠菜洗净切碎放盐,过五分钟用手挤出汁;橙子剥皮取肉,直接用手挤出橙子汁;西红柿洗净切块,直接用手挤压出汁。

2/10. 三份面粉中分别加三种汁和成三种颜色的面团,醒十来分钟。

3/10. 用擀面杖擀成长放形。

4/10. 折叠后用刀切长条。

5/10. 将长条拉直粘面粉放置一边。(三种颜色依次制作)

6/10. 西红柿切块,香菇切粒,熟腊肠切粒备用。

7/10. 橄榄油热锅,加入洋葱炒香,放入西红柿翻炒,放入香菇和腊肠翻炒,放些鲜酱油和盐,最后放芝士,待芝士融化关火。

8/10. 倒入搅拌机内中速搅拌十来分钟,浓稠的西红柿汤好了。

9/10. 锅内加水再加点盐烧热,分别加入面条,煮熟后捞出,用少许的芝麻油拌一下。

10/10. 面条装盘,搭配西红柿浓汤。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与白茅根、粉丝、猪血搭配;与奶酪、黄鳝、银耳相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、软化血管、促消化等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、祛雀斑、清热生津等功效;可与鸡蛋、山楂、芥蓝搭配;与黄瓜、草鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、提高免疫力、降低胆固醇等功效;可与扁豆、草鱼、猪肉搭配;与明虾、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;