| 手把手教你做烘焙万应宝-糖渍橙皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 81克 | 手把手教你做烘焙万应宝-糖渍橙皮热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于粉刷56分钟消耗的热量...180 | |||||
手把手教你做烘焙万应宝-糖渍橙皮的做法共12个步骤
食材主料/辅料
橙皮（2个）、白糖（30克）
1/12. 橙子皮洗净后去白瓤，去的越干净越好
2/12. 手法不限，削或者刮都可以，这步可费时间了
3/12. 放水里煮，这步是为了去除橙皮的苦味
4/12. 水要没过橙皮
5/12. 两三分钟水就发黄了
6/12. 水换掉，继续再煮五分钟
7/12. 取出晾凉切丝，其实丁也可以，随意哦
8/12. 加如白砂糖
9/12. 加入能没过橙皮的水
10/12. 大火煮开后关小火慢慢煮
11/12. 熬制过程中糖水会越来越浓稠，越收越干
12/12. 几乎没水了并且橙皮几乎呈透明状就立即关火，捞出，放到阴凉处，没多久糖就会锡出来，表皮就是泛白那种。罐进瓶子随用随取了。
食材功效信息
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有快气利隔、解酲、化痰降逆等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手把手教你做烘焙万应宝-糖渍橙皮热量167 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物124.5 克
- 钠2.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾131 毫克