| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于贴墙纸33分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一颗）、葱花（适量）、鸡精，盐，食用油（适量）、耗油，酱油，香油（适量）、温水（一颗鸡蛋 四个蛋壳的水）、虾仁，贝肉，香菇，蟹肉棒（每样一块）
1/5. 将鸡蛋打入碗中 鸡蛋壳洗好备用，加适量耗油，盐，鸡精，酱油，食用油。顺一个方向将鸡蛋打至起沫～
2/5. 用之前洗好的蛋壳按一个鸡蛋 四个蛋壳温水的比例 倒入碗中 继续打一会。注意鸡蛋沫沉淀一会就没有了～
3/5. 在碗中摆放一个虾仁 一块蟹肉棒 一块贝肉 一片香菇，将打好蛋液倒入碗中上锅蒸，蒸的时候中小火。 还有个小窍门，在盖子下放一根筷子 ，可以让鸡蛋更嫩
4/5. 蒸制时间是十分钟，到点就可以取出了～鸡蛋表面倒些香油，放点葱花。
5/5. 蒸制出的鸡蛋 外表光滑 其中软嫩。可以给老人小孩蒸着吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、健脑益智等功效；可与小米面、羊排、荠菜搭配；与兔肉、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防感冒、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鸡蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克