| 终极定番西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 385克 | 终极定番西红柿炒鸡蛋热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于观鸟63分钟消耗的热量...150 | |||||
终极定番西红柿炒鸡蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、西红柿（2个）、大葱（少许）
1/2. 1葱切葱花2鸡蛋打散加点盐（少量）3西红柿切薄片4锅里放比平常炒菜多一倍油，高温下葱花紧接鸡蛋，别急着翻，推开成型的，让蛋液从边上入油以成型均匀完整，小火几秒至蛋饼下面成金色，翻面倒点料酒去腥，至双面成型后鸡蛋盛出备用5锅中少量油，热了下入西红柿，小火，也不急翻，西红柿一面快化了翻面入生抽至颜色红亮七成已化成汁时加水适量（看你喜欢多少汁了），加盐，糖，鸡精调味后入蛋饼，不用分得太碎。
2/2. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、桂圆、玉米搭配；与豆奶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、预防高血压、促消化等功效；可与芹菜、菜花、福寿鱼搭配；与南瓜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抑菌、预防感冒等功效；可与北极虾、兔肉、海虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 终极定番西红柿炒鸡蛋热量158 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物9.82 克
- 钠151.8 毫克
- 钙94.7 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾482 毫克