| 小兔子饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 翻糖 | 克 | 1142千卡 | 366千卡 | 2.2克 | 9.3克 |
| 总量 | 691克 | 小兔子饼干热量/卡路里2243千卡 | |||
 热量2243千卡，相当于打牌1495分钟消耗的热量...90 | |||||
小兔子饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛋液（30克）、低筋面粉（200克）、糖粉（80克）、翻糖（适量）、蓝莓酱（适量）、食用色素（适量）、黄油（100克）
1/14. 准备好食材。
2/14. 黄油软化打发，将糖粉分2次加入。
3/14. 蛋液分两次加入
4/14. 打匀。
5/14. 筛入低粉。
6/14. 揉成面团用保鲜膜包好冷藏30分钟以上。
7/14. 取出面团盖上保鲜膜擀成薄片。
8/14. 用模具压出形状入预热好的烤箱上下火180度烤15分钟左右。
9/14. 将翻糖盖上保鲜膜擀成薄片用模具压出形状。
10/14. 饼干涂上一层果酱。
11/14. 盖上糖皮。
12/14. 取一些糖皮染色。
13/14. 擀成薄片压出需要的形状装饰。
14/14. 成品。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与基围虾、海虾、茼蒿搭配；与鹅蛋、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、去酒毒等功效；
翻糖的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗癌、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 小兔子饼干热量2243 千卡
- 脂肪19.83 克
- 蛋白质25.64 克
- 碳水化合物275.87 克
- 钠160.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾394 毫克