| 鸡蛋土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 478克 | 鸡蛋土豆泥热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于迪斯科82分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋土豆泥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（2-3个（按个人喜好所定））、牛奶（适量）、鸡蛋（1个）、黄油（10克）、盐、糖、黑胡椒（适量）、迷迭香（适量）
1/7. 准备材料。
2/7. 土豆用微波炉大火，5-10min。（试具体情况所定。）然后压成泥。但是比较正宗的意大利做法是：选择小土豆，连皮，加盐，放锅里煮烂。剥皮的时候，只需要过下凉水，皮很容易剥落。建议大家用锅煮。味道更好。
3/7. 热锅，转小火，放黄油，待黄油融化，加入打散的蛋液。待蛋液凝固，转大火。
4/7. 倒入土豆泥。
5/7. 加入牛奶，没过土豆泥。
6/7. 开小火，调味。加黑胡椒粉，盐，糖适量。
7/7. 出锅，放迷迭香。因为热的，很快土豆泥里就融入迷迭香的味道。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、养颜等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与螃蟹、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与金针菇、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与西红柿、银鱼、丝瓜搭配；与鹅、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋土豆泥热量371 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物21.32 克
- 钠181.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾589 毫克