| 玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 599克 | 玉米发糕热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡，相当于华尔兹舞672分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、玉米面（150克）、白糖（一勺）、酵母（5克）、红枣（适量）
1/5. 将面粉和玉米面一起倒入盆中放入酵母和糖用温水（不烫手为宜）揉至稍软的光滑面团，放置醒发
2/5. 红枣洗净泡软，切成两半去核备用
3/5. 面团发至两倍大，蒸锅垫好纱布放入面团，把红枣摆在面团上用手轻轻按压
4/5. 用纱布包好（为了防止水蒸汽掉到面团上），大火蒸半小时
5/5. 放凉切块即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、降血脂、预防肠癌等功效；可与有机菜花、木瓜、花菜搭配；与石螺、凤螺、木梨相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、防治心血管病、保肝护肝等功效；可与山药、黑木耳、黑豆搭配；与牛奶、海蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米发糕热量2017 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物303.3 克
- 钠20.1 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾931 毫克