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菠萝咕咾牛肉粒

菠萝咕咾牛肉粒的热量和减肥功效

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菠萝咕咾牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊125千卡125千卡20.17克3.34克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
面粉183千卡366千卡11.3克1.5克
总量868菠萝咕咾牛肉粒热量/卡路里649千卡
越野摩托 热量649千卡,相当于越野摩托162分钟消耗的热量...240

菠萝咕咾牛肉粒的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(100克)、青椒(1个)、番茄(1个)、菠萝(0.5个)、淀粉(10克)、鸡蛋(1个)、面粉(50克)
菠萝咕咾牛肉粒的做法图解1

1/10. 菠萝对半切开 把菠萝肉剖出来 切块

菠萝咕咾牛肉粒的做法图解2

2/10. 菠萝壳留用 菠萝块用盐水浸泡

菠萝咕咾牛肉粒的做法图解3

3/10. 肉切块 牛肉要用水泡20分钟才可以做菜

菠萝咕咾牛肉粒的做法图解4

4/10. 青椒清洗 去籽 切块

菠萝咕咾牛肉粒的做法图解5

5/10. 番茄热水烫过 去皮

菠萝咕咾牛肉粒的做法图解6

6/10. 去皮番茄切块 在锅里熬成番茄酱 小火 加少水 之后在番茄酱里加适量糖 盐 醋 酱油 干姜粉 白胡椒粉 做调料备用

菠萝咕咾牛肉粒的做法图解7

7/10. 泡好的牛肉 用适量蛋清腌制 蛋清渗入后 加淀粉 料酒搅拌 再在表面裹层薄面粉

菠萝咕咾牛肉粒的做法图解8

8/10. 将裹好面粉的牛肉粒入油锅 炸至微黄

菠萝咕咾牛肉粒的做法图解9

9/10. 将之前的番茄酱调料入锅加热 加入菠萝 青椒翻炒 再加入牛肉粒翻炒

菠萝咕咾牛肉粒的做法图解10

10/10. 出锅 装入之前备好的菠萝壳

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补脾胃、强健筋骨等功效;可与南瓜、茭白、芹菜搭配;与田螺、韭菜、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、解热等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、养阴凉血等功效;可与三文鱼、鲫鱼、山楂搭配;与猪肝、香菇、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、美容、促消化等功效;可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、和胃等功效;

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营养信息

  • 菠萝咕咾牛肉粒热量649 千卡
  • 脂肪15.57 克
  • 蛋白质46.67 克
  • 碳水化合物175.04 克
  • 284 毫克
  • 110 毫克
  • 3.99 毫克
  • 876 毫克

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