| 五花肉炖老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 546克 | 五花肉炖老豆腐热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于看电视1115分钟消耗的热量...90 | |||||
五花肉炖老豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、老豆腐（200克）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽老抽（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 老豆腐和五花肉切块 葱姜蒜备好
2/3. 老豆腐煎至金黄盛出：五花肉煸炒变色盛出
3/3. 葱蒜姜爆香，小火熬郫县豆瓣酱至出红油，加入五花肉煸炒，加入老豆腐，生抽老抽糖，炒匀加水，等收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与大蒜、茄子、萝卜搭配；与甘草、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、治疗高血压、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖老豆腐热量1673 千卡
- 脂肪57.13 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物116.9 克
- 钠89.6 毫克
- 钙192 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾447 毫克