| 鲍鱼汁焖花胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 46克 | 鲍鱼汁焖花胶热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡，相当于聚会22分钟消耗的热量...90 | |||||
鲍鱼汁焖花胶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新西兰罐头鲜鲍（1只）、新西兰花胶（2只）、老抽（少许）、姜（适量）
1/3. 花胶泡冷水一至两天后，放入适量薑，再冷水煮开，关火，待凉取出备用。
2/3. 鲍鱼隔水煮四小时后，取出切片。
3/3. 锅内入花胶，鲍鱼汁，鲍鱼片及稍许老抽，炖煮45分钟至一小时。收汁摆盘即可。
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼汁焖花胶热量33 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物34.1 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克