| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 199克 | 戚风蛋糕热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于吉特巴舞101分钟消耗的热量...288 | |||||
戚风蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、牛奶（30克）、糖粉（50克）、鸡蛋（一个）
1/4. 蛋清+糖粉打发
2/4. 蛋黄加入1/3牛奶，最好纯的，搅拌。加入面粉约50g搅拌至均匀
3/4. 加入蛋清，搅拌至均匀面糊，放入容器中，振动至无气泡
4/4. 顶部盖一个盘子，加热14~15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与西兰花、金桔、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与丝瓜、紫菜、小米搭配；与甲鱼 、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量484 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠181.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾249 毫克