| 家常黔鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 116克 | 家常黔鱼热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于打磨地板11分钟消耗的热量...270 | |||||
家常黔鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、干辣椒 油炸辣椒（适量）、花椒粉 花椒粒（适量）、豆鼓（适量）、老姜（适量）
1/4. 将黔鱼洗干净，抹上盐 花椒粉 油炸辣椒，在锅中放入格子，将备好的黔鱼放在碗里，放入锅中，开大火，蒸20分钟。
2/4. 将老姜 干辣椒切碎，豆鼓 花椒备好。
3/4. 20分钟后，将黔鱼起锅。
4/4. 将菜油倒入锅中，先将切碎的老姜放入，炸出香味，后将切碎的干辣椒，花椒粒，豆鼓放入，60～90s 后起锅，浇在蒸好的黔鱼上。PERfect
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、助阳、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常黔鱼热量49 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物20.3 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾10 毫克