| 蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 715克 | 蒸鱼热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于排舞156分钟消耗的热量...270 | |||||
蒸鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（一只）、料酒（少许）、姜（一个）、大葱（一根）、鲜辣椒（2个）、盐（少许）、醋（小半盘）
1/5. 准备一只鱼，洗净，身上划口。
2/5. 鱼用盐、料酒涂满全身。姜、葱、青椒放入鱼身。放到锅里蒸20分钟以上。
3/5. 拿出鱼，将盘中水倒出，鱼肚的葱姜取出。撒上胡椒粉和辣椒葱姜的切丝。并向盘中倒入不满过鱼身的醋。
4/5. 锅中倒入少许油，烧热后，均匀的浇在鱼上。
5/5. 完成。营养美味又可口的蒸鱼。是爸爸教给我的家族做法。
食材功效信息
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有补气血、益脾胃等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、缓疲劳、减肥等功效；可与基围虾、粳米、红枣搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鱼热量704 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物48.3 克
- 钠46884.8 毫克
- 钙744 毫克
- 铁31.1 毫克
- 钾936 毫克