家常简易水煮肉片的热量和减肥功效

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家常简易水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
冬瓜	克	18千卡	9千卡	0.4克	0.2克
腐竹	克	692千卡	461千卡	44.6克	21.7克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
鸡粉	克	13千卡	224千卡	13.2克	5.1克
总量	861克	家常简易水煮肉片热量/卡路里1465千卡
热量1465千卡，相当于铺床732分钟消耗的热量...120

家常简易水煮肉片的做法共2个步骤

食材主料/辅料

瘦肉（1斤左右）、冬瓜（200克）、腐竹（150克）、豆瓣酱（少许）、盐（少许）、淀粉（少许）、酱油（少许）、鸡粉（少许）、料酒（少许）、干辣椒（8个）、花椒（少许）、鸡蛋清（一个）

1/2. 做水煮肉片豆瓣酱一定要用到的，如果没有可以用火锅底料代替。

2/2. 找把所有的青菜都用煮熟，然后装人一个大碗中备用，在把油锅烧热放入豆瓣酱炒出红油，然后加冷水烧开，放肉片待一两分钟关火，时间太长肉片容易老，但是肉片一定要煮熟哦，在把煮好的肉片铺在烫好的青菜上面，最关键的就是最后一道了，我们把干辣椒，花椒，备用，先把锅放油烧开关火，然后在把这准备的材料放进去，然后在淋到肉片上面，这道菜就轻松的完成了，记得淋之前肉片上面放点蒜末，放点葱花，或者香菜，这样更好，香辣味就是这样做的

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾养血、滋阴等功效；可与蕨菜、西瓜、苋菜搭配；与茶叶、鸭梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、利尿消肿、抗癌等功效；可与甲鱼、火腿、菠菜搭配；与红豆、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防心血管疾病、抗溃疡等功效；可与带鱼、西芹、猪肝搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、降低胆固醇、利湿消肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

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