| 韭菜玉米肠鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 887克 | 韭菜玉米肠鸡蛋饼热量/卡路里2860千卡 | |||

1/5. 普通面粉加入少许糯米粉,鸡蛋1-2个打散,韭菜和玉米肠切丁

2/5. 加入适量糖,盐和凉水,再加入适量融化的黄油,用筷子同一个方向搅拌,搅拌到无颗粒,面糊一定要稀一点

3/5. 不沾平底锅加几滴色拉油,用汤勺舀2勺面糊,轻轻晃动平底锅,让面糊成型

4/5. 一定要用小火煎制2面成型

5/5. 稍凉后切片装盘,颜色很漂亮,加了黄油味道也很美味
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与鸡蛋、黄豆芽、绿豆芽搭配;与白酒、蜂蜜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效;可与肥牛、银鱼、北极虾搭配;与鹅蛋、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;