| 曲奇杏仁小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 339千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 365克 | 曲奇杏仁小饼热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于大提琴942分钟消耗的热量...120 | |||||
曲奇杏仁小饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 按量备好食材
2/11. 黄油加入糖粉，盐打发，注意要抵挡打发，防止黄油四处飞溅。
3/11. 打发到黄油稍微膨大，颜色变浅。
4/11. 分3次加入蛋液打发均匀
5/11. 筛入低粉及奶粉，用搅拌棒，按压均匀。
6/11. 调成面团，面团的状态应该是略微偏干，不是过分湿润，也不会因为过干而开裂。
7/11. 放入冰箱冷冻30分钟
8/11. 取出，揉成大约10g左右的小面团，放在铺有烤纸的烤盘上，用拇指在面团上按一小凹陷，涂抹一层蛋液，将杏仁放入凹陷内，再次涂抹一层蛋液。
9/11. 烤箱预热180度中层上下火15分钟，烤好后再焖10分钟即可。
10/11. 香甜脆脆的杏仁小饼可爱吧(^_-)还做了一份木糖醇的，来孝敬我的娘亲(=^?^=)
11/11. 温馨提示：烤好的杏仁饼晾凉后装入密封袋保存，这样才能保持它酥脆香甜的口感哦(=^?^=)
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、润肠、大便秘结等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与香椿、巧克力、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、明虾、玉米搭配；与雪莲果、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 曲奇杏仁小饼热量1883 千卡
- 脂肪130.9 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物245.27 克
- 钠10774.8 毫克
- 钙1948 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾2115 毫克