| 啤酒焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 啤酒焖鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于治安777分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒焖鸭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、啤酒（半瓶）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/11. 剁成块的鸭肉放锅里，加水和黄酒焯水
2/11. 用水冲洗焯好水的鸭肉
3/11. 洗净的鸭肉放锅里，加酱油
4/11. 加一勺糖
5/11. 倒入半瓶啤酒
6/11. 放入姜片、八角和桂皮
7/11. 盖盖子用大火煮
8/11. 等煮开了调小火焖半小时左右
9/11. 大火收汁
10/11. 调味
11/11. 撒上葱花即可
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、除痨热骨蒸、消螺蛳积等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒焖鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克