| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 371克 | 蛋挞热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡，相当于上下蹲434分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（120毫升）、牛奶（100克）、蛋黄（2个）、白糖（2匙子）、塔皮（冷冻的）（10个）
1/5. 淡奶油，牛奶搅拌后加入白糖继续搅拌至化开糖为止
2/5. 蛋黄加入低筋粉搅拌均匀至没有面块
3/5. 加入牛奶和奶油搅拌均匀
4/5. 不要倒太满否则会溢出来的 入锅了！上下管180度20分钟即可
5/5. 出锅喽
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与红糖、鸡蛋、金桔相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、养血发胎、清热解毒等功效；可与黄豆、银鱼、洋葱搭配；与糖精、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1736 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克