| 芹菜蒜炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 687克 | 芹菜蒜炒瘦肉热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于背部训练157分钟消耗的热量...210 | |||||
芹菜蒜炒瘦肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、蒜苗（4根）、芹菜（3小条）、酱油（适量）、蚝油（适量）、蒜头（2瓣）、盐（适量）
1/3. 瘦肉切片 加入蚝油和酱油盐腌入味（我一般都是用力揉捻 ）
2/3. 蒜苗蒜白部分切出来和拍碎的蒜头放一起 芹菜和剩下的蒜青放一起备用
3/3. 热油锅 关小火放入蒜白和蒜头到有香味（小火为了防止火太大 蒜会变黑）加入猪肉加大火 快速翻炒到八成熟加入芹菜蒜苗（油放多不用加水也没有关系的）
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与韭菜、芦笋、芸豆搭配；与田螺、甲鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、降血脂、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、祛湿等功效；可与莲藕、香芋、牛肉搭配；与菊花、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 芹菜蒜炒瘦肉热量549 千卡
- 脂肪20.59 克
- 蛋白质43.87 克
- 碳水化合物76.09 克
- 钠16770.4 毫克
- 钙573 毫克
- 铁18.21 毫克
- 钾1463 毫克