| 芭比娃娃养成记热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 539克 | 芭比娃娃养成记热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于高尔夫球221分钟消耗的热量...300 | |||||
芭比娃娃养成记的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。蛋白要放进无水的干净盆里。
2/16. 蛋黄加20克砂糖搅拌均匀。
3/16. 加入玉米油再加入牛奶搅拌均匀。
4/16. 筛入低粉，再次搅拌均匀成蛋黄糊。
5/16. 蛋白先用电动打蛋器打到粗泡的效果
6/16. 加入40克砂糖，滴入几滴柠檬汁，加入1克盐，然后充分搅打至干性发泡的状态，也就是提起打蛋器能有尖角的状态。
7/16. 将1/3的蛋倒入蛋黄糊中，从上而下翻拌。然后再讲蛋白蛋黄糊倒回蛋白盆里，继续从上而下的翻拌，注意不要画圈翻拌，那样容易消泡。
8/16. 翻拌成均匀的蛋糕糊以后，倒入六寸蛋糕模具中，为了好脱模，模具四周和底部要涂一层黄油。用力震几下，防止内部有大气泡。
9/16. 放入预热170度的烤箱中下层，上下火，30分钟左右。出来后立刻将模具倒扣，放凉后脱模。脱模后每个蛋糕切成三份。
10/16. 将蛋糕叠起来，在每个蛋糕片的中间都挖出一个小洞来，方便插娃娃进去。将蛋糕片的边缘，按照由大到小顺序叠放后，整形裙子的圆锥形样子，依次修剪。
11/16. 娃娃消毒后裹上保鲜膜，插入蛋糕当中。腰部可以用切下来的面包屑整形。
12/16. 鲜奶油打发，打到有立体花纹并且能保持住为止。之后就开始糊蛋糕吧
13/16. 先把上衣给娃娃穿上，再勾出裙子上的三条修饰线。
14/16. 再取300ml淡奶油+30克砂糖进行打发，然后加入3克粉色素（这个克数可根据颜色深浅自己调整），然后用裱花嘴开始往空白的地方装饰吧。这个大家随意发挥昂。全部弄完后，用银色糖珠装饰上衣部分，因为裙子底部不平，所以我用白色巧克力币装饰遮丑了。
15/16. 好了，大功告成了！
16/16. 能吃的芭比确实把小朋友萌到了，她东戳戳，西摸摸，一直在研究这个东西能不能吃，等到搞明白可以吃以后，娃娃瞬间就被蹂躏了...
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效；可与荠菜、香椿、干辣椒搭配；与牛奶、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、治喉痛等功效；可与桂圆肉、玉米、干辣椒搭配；与柿子、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、增强免疫力、化痰等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芭比娃娃养成记热量1106 千卡
- 脂肪133.91 克
- 蛋白质52.32 克
- 碳水化合物208.82 克
- 钠10374.2 毫克
- 钙726 毫克
- 铁8.96 毫克
- 钾662 毫克