| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1193克 | 糯米丸子热量/卡路里3036千卡 | |||

1/3. 把葱,姜,藕 剁成末末。。。肉馅儿最好有肥有瘦的 肥:瘦=3:7 最好用刀剁成泥状。。。

2/3. 肉馅+葱末+姜末+藕末+一个鸡蛋+少量淀粉+适量的盐。。。混合,搅拌均匀

3/3. 馅儿团成丸子,再在糯米里面滚一滚,使其均匀粘上糯米,再上锅蒸30来分钟。。。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、补钙等功效;可与冬笋、木瓜、鸡腿菇搭配;与甘草、茶叶、基围虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补血、护发明目等功效;可与葡萄、乌鸡、百合搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抑菌、抗癌等功效;可与海虾、基围虾、北极虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、温肺止咳等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、益胃健脾、止血等功效;可与皮皮虾、猪小排、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;