| 无黄油版枫糖大面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枫糖 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 0.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 584克 | 无黄油版枫糖大面包热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡，相当于郊游391分钟消耗的热量...240 | |||||
无黄油版枫糖大面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、低粉（50）、酵母（5克）、鸡蛋（55克）、牛奶（130克）、枫糖（40克）
1/5. 所有材料和至可扩展阶段，发酵2.5倍大。
2/5. 分成七小份，松弛15分钟。然后根据自己喜欢的造型，放入涂了黄油的六寸模具里。二次发酵30-40分钟。
3/5. 在发酵好的面团上涂上蛋液。
4/5. 170度预热好后烤18-20分钟。
5/5. 撕着吃，太好吃啦！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与生菜、干辣椒、银鱼搭配；与牛奶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与桔子、雪莲果、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
枫糖的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；
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营养信息
- 无黄油版枫糖大面包热量1565 千卡
- 脂肪15.97 克
- 蛋白质40.87 克
- 碳水化合物247.55 克
- 钠192.2 毫克
- 钙407 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾521 毫克