| 酸辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 618克 | 酸辣白菜热量/卡路里793千卡 | |||

1/8. 准备食材

2/8. 白菜切块状,白菜帮部分最好是平刀片开再切开

3/8. 生姜切菱形块,也可随意切,香葱切段,辣椒分成两段就可以了

4/8. 锅中加入适量的食用油烧热后下入生姜和辣椒翻炒

5/8. 加入葱段

6/8. 倒入白菜

7/8. 淋上香醋,加入食盐翻炒

8/8. 大火炒两三分钟,加些鸡精即可出锅了
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、养胃生津、利尿通便等功效;可与鳜鱼、蛋黄、板栗搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、助阳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、健胃等功效;可与羊排、豆腐、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、治疗高血压、滋阴补阳等功效;