| 三色北海道蜜豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 85千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 56千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 506千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 7千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 34千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 460克 | 三色北海道蜜豆吐司热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于打鼓408分钟消耗的热量...240 | |||||
三色北海道蜜豆吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将除抹茶粉、可可粉的所有材料混合，揉成光滑的面团，继续揉至完全阶段。(=;ェ;=)哭瞎了手动揉了好久好累。
2/8. 将揉好的面团平分为三份。
3/8. 取一份面团与抹茶粉揉均匀。
4/8. 再取一份面团与可可粉揉均匀。然后把三份面团盖上湿布进行第一次发酵。
5/8. 然后将三份面团分别放入碗里，包上保鲜膜，在温暖处进行发酵第二次发酵，大概40-60分钟。用手沾面粉在面团中间戳一个洞，不下陷也不回缩即发酵完成。（烤箱没有发酵功能的话可以放碗热水，关上烤箱门就可以啦。中途更换热水嘿嘿(=;ェ;=)）
6/8. 将面团用擀面杖充分排气后静置十五分钟。
7/8. 烤箱180度预热，将三份面团擀成与吐司模同长，抹茶层上撒上蜜豆，再盖上白色的一层，再撒上蜜豆，再盖上巧克力层，最后小心卷起来放进吐司模。
8/8. 在面包表层刷上一层蛋液或者牛奶，180度下层烤40分钟即可。(=;ェ;=)唔我的面团要小一点没有烤那么久。可以20分钟再20分钟的烤，视上色程度决定加盖锡纸或者在上层加盖一个烤盘喔。哟西出炉！刚烤完就吃了半边……还切得歪东倒西的小伙伴们不要介意……（掩面）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与猕猴桃、菠菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色北海道蜜豆吐司热量1631 千卡
- 脂肪145.77 克
- 蛋白质85.06 克
- 碳水化合物375.75 克
- 钠11073.6 毫克
- 钙2124 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾2753 毫克