| 玫瑰司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 161.25克 | 玫瑰司康热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于穿衣服334分钟消耗的热量...120 | |||||
玫瑰司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干玫瑰花（6克）、低筋面粉（100克）、全蛋液（15克）、泡打粉（5克）、盐（1.25克）、黄油（25克）、细砂糖（15克）、玫瑰冷开水（50毫升）
1/9. 2克玫瑰花泡开水冷却备用，4克玫瑰花只留花瓣撕碎后备用
2/9. 其他材料备用，黄油切小块室温软化
3/9. 低粉与泡打粉过筛入盆，加入糖、盐、黄油用手搅拌至粗颗粒状态
4/9. 加入全蛋液及玫瑰冷开水，搅拌均匀，但不要搅拌过度会影响口感
5/9. 倒入玫瑰花瓣，搅拌均匀
6/9. 完成的面团放台面上，这时的面团很粘可以撒些面粉防粘，如果你和我一样没有面粉，请将面团放在硅胶垫上，上面压层油纸，用擀面杖将面团压至1.2厘米厚，再一切8份
7/9. 将面团放到油纸上
8/9. 刷层蛋液，请适量，过了鸡蛋味太浓！入烤箱200度15分钟。或至表面金黄色取出！
9/9. 配牛奶，红茶，花香型的酒都不错哦！这个配方来自君之，结果是成功的！味道还可以再改进一下！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与小米面、圆生菜、明虾搭配；与雪莲果、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 玫瑰司康热量668 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物231.1 克
- 钠10204.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾203 毫克