| 金玉满堂烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 金玉满堂烩饭热量/卡路里888千卡 | |||
1/5. 玉米粒、胡萝卜、青豆、葱、枸杞、大米。洗净。
2/5. 将胡萝卜、火腿切成颗粒状。
葱切小段。
3/5. 将大米、胡萝卜、青豆、玉米、火腿、枸杞一同放入电饭煲中,加水没过表面,蒸煮。
4/5. 大约15~20分钟。
饭快熟时,加入适量的咖喱粉、辣椒酱以及香油拌匀。
再焖3~5分钟。

5/5. 撒上葱花,即可出锅完成啦!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、防治肝病、健脑等功效;可与松仁、大豆、鸽子搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、抗癌、促进血液循环等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促消化、帮助消化等功效;可与桂圆肉、锁阳、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;