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糖霜卡通饼干

糖霜卡通饼干的热量和减肥功效

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糖霜卡通饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉797千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶6千卡42千卡6.81克3.2克
黄油1110千卡888千卡1.4克98克
糖粉78千卡389千卡0克0克
总量443糖霜卡通饼干热量/卡路里2075千卡
玩电脑 热量2075千卡,相当于玩电脑1383分钟消耗的热量...90

糖霜卡通饼干的做法共16个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(225克)、蛋黄(1个)、黄油(125克)、糖粉(20克)、牛奶(15克)、蛋清(20克)、糖粉(130克)、水(适量)、米醋(适量)、红色素(少许)
糖霜卡通饼干的做法图解1

1/16. 准备好材料

糖霜卡通饼干的做法图解2

2/16. 黄油室温软化切小粒

糖霜卡通饼干的做法图解3

3/16. 加入20g糖粉搅拌均匀

糖霜卡通饼干的做法图解4

4/16. 加入蛋黄和牛奶,搅拌至完全吸收

糖霜卡通饼干的做法图解5

5/16. 筛入低筋面粉

糖霜卡通饼干的做法图解6

6/16. 揉成光滑的面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上

糖霜卡通饼干的做法图解7

7/16. 这个时间制作糖霜,蛋清加几滴白醋和少量糖粉用打蛋器搅打

糖霜卡通饼干的做法图解8

8/16. 其余糖粉分3-4次,少量多次加入,每次都要搅打均匀,得到粘稠的糖霜液,这个程度可以用来描边用。填充 的糖霜可以加适量水稀释

糖霜卡通饼干的做法图解9

9/16. 糖霜装入食品袋,尖端剪小口,用少量色素调色

糖霜卡通饼干的做法图解10

10/16. 冷藏好的面团幹成0.2-0.3cm的面片,用模具压出各种形状,放入烤盘内,160度预热中层12分钟

糖霜卡通饼干的做法图解11

11/16. 烤好的饼干晾凉,先用描边的比较浓稠的描边

糖霜卡通饼干的做法图解12

12/16. 然后用稀释的糖霜液填充颜色

糖霜卡通饼干的做法图解13

13/16. 表面稍干后可以在上面点缀

糖霜卡通饼干的做法图解14

14/16. 可以填充不用的颜色

糖霜卡通饼干的做法图解15

15/16. 点缀不同的图案

糖霜卡通饼干的做法图解16

16/16. 糖霜完全晾干就做好了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、补水、美容护肤等功效;可与桂圆、基围虾、香椿搭配;与消炎片、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、治疗便秘等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与雪莲果、韭菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖霜卡通饼干热量2075 千卡
  • 脂肪129.14 克
  • 蛋白质30.91 克
  • 碳水化合物186.76 克
  • 211 毫克
  • 353 毫克
  • 2.89 毫克
  • 304 毫克

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