| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 829克 | 酿豆腐热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于跨栏159分钟消耗的热量...600 | |||||
酿豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（八块）、肥瘦猪肉（适量）、香菇，虾米（少量）、芹菜（适量）、料酒，酱油，胡椒粉（少量）
1/1. 1豆腐中间弄个洞 2把猪肉剁成泥 3把香菇，虾米剁碎 4芹菜剁碎 5把猪肉泥，香菇，虾米，芹菜放一起搅拌，加入盐，酱油，料酒，胡椒粉 6然后把弄好的馅放人挖好洞的豆腐 7下油，煎豆腐，先煎馅漏出来的那边，等到金黄就可翻另一半 因为我是要晚上下汤的，所以没有煮那么熟，那么焦，如果想现吃的还可以淋上汤汁更美味
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、预防高血压、清热解毒等功效；可与芹菜、羊肉、圆生菜搭配；与葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效；可与南瓜、莲藕、白萝卜搭配；与乌梅、牛里脊、北极虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、清热解毒等功效；可与粳米、豆腐、牛腩搭配；与牡蛎、螃蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐热量1591 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠138.5 毫克
- 钙223 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾441 毫克