| 乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 总量 | 464克 | 乌冬面热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于手风琴327分钟消耗的热量...108 | |||||
乌冬面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（200克）、乔麦菜（一颗）、木耳（适量）、浓汤宝（1个）、盐（1勺）、豆瓣酱（1勺）、乌江榨菜（1/3袋）、麻油（适量）、陈醋（适量）
1/5. 煮一锅水 适量就行 太多了会影响汤汁的浓度
2/5. 水开后依次放一勺豆瓣酱 一个浓汤宝 一勺盐 1/3袋榨菜 美味的汤底就完成啦
3/5. 下入泡好洗干净的木耳 切好丝的干豆腐 然后放入乌冬面（图中是我一直吃的牌子的乌冬面 里面有四小袋包装 下入一小袋就可以啦）
4/5. 煮大概三分钟 下洗干净的荞麦菜 一分钟就可以出锅啦
5/5. 最后根据口味放入醋和麻油就可以了
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、止血止痛、活血等功效；可与鱿鱼、鲫鱼、豇豆搭配；与马肉、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、降血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌冬面热量588 千卡
- 脂肪109.2 克
- 蛋白质12.75 克
- 碳水化合物95.31 克
- 钠10645.1 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾1065 毫克